Panetonne aux petits fruits

Ingrédients:

6 oeufs

10 c.à soupe de sucre

2c.à café de poudre à pâte

10c. à soupe d'huile ou de beurre fondu

10c. à soupe de farine

Des petits fruits tels que: framboises, bleuets, etc.

Préparation: 

Battre le sucre et les oeufs

Ajouter l'huile, la poudre à pâte et la farine

Bien mélanger.

Mettre dans un moule à panneton et ajouter les petits fruits.

Cuire à 375 C pendant 30 minutes

Enjoy!!!

Destination: Camping

Dans exactement quatre jours, nous serons en camping....voici alors en quelques images...cette belle aventure.

                         

                     

Voici aussi une petite liste de choses importantes à ne pas oublier lorsque vous partez:

Gâteau marbré

Ingrédients:

3/4 tasse beurre ou shortening 
1 1/2 tasse de sucre granulé 
3 oeufs 
3/4 tasse lait 
1 cuil.a table de vanille 
2 1/4 tasse farine 
2 1/2 cuil.a table de poudre a pâte 
3/4 cuil. a table de sel

Préparation:

1. Préchauffer le four a 375 degré F.
2. Graisser deux moules a gâteau et enfariner.
3. Placer tous les ingrédients dans un bol et mélanger au malaxeur à vitesse moyenne pendant 4 minutes, jusqu'a ce que bien mélangé.
4. Garder la moitié du mélange et ajouter deux cuil.a table de cacao et mélanger le tout.
5. Mettre le premier mélange (blanc) et le mettre dans les deux moules , ensuite ajouter le mélange au chocolat et marbré a l'aide d'un couteau (c'est-a-dire faire des lignes pour mélanger les deux couleurs).
6. Faire cuire au four pendant 30 minutes,vérifier si bien cuit a l'aide d'un cure-dent
7. Une fois bien refroidis vous pouvez glacer avec votre mélange de glaçage préféré et de crème fouetté et fruit délicieux.

Enjoy!!

Petits gâteaux sans farine

Me revoilà après quelques semaines d'absence....


Voici mon gâteau préféré sans farine, très facile à réaliser....

C'est à prendre ou à laisser. Certains n'aiment pas la texture (très moelleuse et tendre) et d'autres en raffolent.

Demain je l'apporte pour mes collègues de travail... j'attendrais donc leurs commentaires!!

Je vous propose cette petite recette

Le gâteau

4 oeufs

250 gr de semoule de blé fine

150 ml de lait froid

50 gr de sucre

100 ml d'huile (d'olive)

100 gr de noix de Grenoble hachées

3-4 pommes râpées

3 c. à soupe du rhum brun

5 c. à soupe de cacao 100% pur.

Le glaçage

4-5 c. à soupe de confiture d'abricots ou de pêches ou de prunes (confiture + acide)

Chocolat noir

Un peu de lait

1. Battre 4 blancs d'oeufs et laisser de côté
2. Dans un autre bol, mélanger avec un mélangeur électrique les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le sucre est bien mélangé. 
3. Ajouter la semoule (préalablement, il faut mélanger la semoule avec le lait et laisser reposer 15 min)
4. Ajouter les pommes, l'huile, les noix, le rhum et le cacao
5. Lorsque tout est bien mélangé, ajouter les blancs d'oeufs et mélanger à la main à l'aide d'une spatule.

Cuire à 375 F entre 30-45 minutes.

Pendant ce temps.....

Faire fondre le chocolat noir 70-85% de cacao dans un bain-marie. Ajouter un peu du sucre à glacer et un peu de lait jusqu'à ce que vous avez une texture lisse et liquide.

Lorsque le gâteau est cuit, enduisez de confiture et ajoutez le chocolat par dessus.

Laisser reposer et garder au réfrigérateur pendant la nuit. Couper en morceaux le lendemain seulement.

Enjoy!!