Mon blog a déménagé!

Bonjour à tous!  Mon blog a été redirigé vers cette adresse:   http://sunkolev.wordpress.com/

Merci

Sun

Panetonne aux petits fruits

Ingrédients:

6 oeufs

10 c.à soupe de sucre

2c.à café de poudre à pâte

10c. à soupe d'huile ou de beurre fondu

10c. à soupe de farine

Des petits fruits tels que: framboises, bleuets, etc.

Préparation: 

Battre le sucre et les oeufs

Ajouter l'huile, la poudre à pâte et la farine

Bien mélanger.

Mettre dans un moule à panneton et ajouter les petits fruits.

Cuire à 375 C pendant 30 minutes

Enjoy!!!

Destination: Camping

Dans exactement quatre jours, nous serons en camping....voici alors en quelques images...cette belle aventure.

                         

                     

Voici aussi une petite liste de choses importantes à ne pas oublier lorsque vous partez:

Gâteau marbré

Ingrédients:

3/4 tasse beurre ou shortening 
1 1/2 tasse de sucre granulé 
3 oeufs 
3/4 tasse lait 
1 cuil.a table de vanille 
2 1/4 tasse farine 
2 1/2 cuil.a table de poudre a pâte 
3/4 cuil. a table de sel

Préparation:

1. Préchauffer le four a 375 degré F.
2. Graisser deux moules a gâteau et enfariner.
3. Placer tous les ingrédients dans un bol et mélanger au malaxeur à vitesse moyenne pendant 4 minutes, jusqu'a ce que bien mélangé.
4. Garder la moitié du mélange et ajouter deux cuil.a table de cacao et mélanger le tout.
5. Mettre le premier mélange (blanc) et le mettre dans les deux moules , ensuite ajouter le mélange au chocolat et marbré a l'aide d'un couteau (c'est-a-dire faire des lignes pour mélanger les deux couleurs).
6. Faire cuire au four pendant 30 minutes,vérifier si bien cuit a l'aide d'un cure-dent
7. Une fois bien refroidis vous pouvez glacer avec votre mélange de glaçage préféré et de crème fouetté et fruit délicieux.

Enjoy!!

Petits gâteaux sans farine

Me revoilà après quelques semaines d'absence....


Voici mon gâteau préféré sans farine, très facile à réaliser....

C'est à prendre ou à laisser. Certains n'aiment pas la texture (très moelleuse et tendre) et d'autres en raffolent.

Demain je l'apporte pour mes collègues de travail... j'attendrais donc leurs commentaires!!

Je vous propose cette petite recette

Le gâteau

4 oeufs

250 gr de semoule de blé fine

150 ml de lait froid

50 gr de sucre

100 ml d'huile (d'olive)

100 gr de noix de Grenoble hachées

3-4 pommes râpées

3 c. à soupe du rhum brun

5 c. à soupe de cacao 100% pur.

Le glaçage

4-5 c. à soupe de confiture d'abricots ou de pêches ou de prunes (confiture + acide)

Chocolat noir

Un peu de lait

1. Battre 4 blancs d'oeufs et laisser de côté
2. Dans un autre bol, mélanger avec un mélangeur électrique les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le sucre est bien mélangé. 
3. Ajouter la semoule (préalablement, il faut mélanger la semoule avec le lait et laisser reposer 15 min)
4. Ajouter les pommes, l'huile, les noix, le rhum et le cacao
5. Lorsque tout est bien mélangé, ajouter les blancs d'oeufs et mélanger à la main à l'aide d'une spatule.

Cuire à 375 F entre 30-45 minutes.

Pendant ce temps.....

Faire fondre le chocolat noir 70-85% de cacao dans un bain-marie. Ajouter un peu du sucre à glacer et un peu de lait jusqu'à ce que vous avez une texture lisse et liquide.

Lorsque le gâteau est cuit, enduisez de confiture et ajoutez le chocolat par dessus.

Laisser reposer et garder au réfrigérateur pendant la nuit. Couper en morceaux le lendemain seulement.

Enjoy!!

Cupcakes

Depuis quelques temps, je m'intéresse beaucoup à l'idée et à la création de ces petites merveilles: Les Cupcakes.


Vous saviez que les cupcakes datent de 1796? Eh oui, c'est une recette qu'on utilise depuis très longtemps, mais qui aujourd'hui remplie presque toutes les pâtisseries.


Originalement des États-Unis, les différentes recettes de cupcakes ont vu le jour.
Je vous propose ici deux recettes accompagnées de photos


Gâteau


- 175 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 3 pincées de sel
- 115 gr de beurre mou
- 200 gr de sucre
- 2 gros œufs


Glaçage


Philadelfia
Sucre à glacé
Chocolat fondu (facultatif)

Cupcakes pour Pâques

           

Soirée PiZZaaa

Souvent, en famille nous faisons des soirée pizza. Nous nous réunissons tous et dégustons les meilleurs pizza au monde...celles confectionnées à la maison!

Je vous donne la recette de base pour la pâte et pour les pizzas, vous faites ce que bon vous semble et ce que vous aimez...je vous propose deux ici: La pizza aux tomates et ricotta et Pizza végé au légumes

Pâte
Farine
Eau tiède
Huile d'olive
1 c à thé de levure, 
Sel


Mélanger le tout jusqu'à ce que vous avez une pâte ferme. Laissez reposer 1 heure et former là pâte.
Étirer la pâte selon votre goût et garnir la pizza.

 Moi j'ai mis des champignons, du fromage, des olives noires et vertes, de la Feta et de l’origan

Ici, j'ai ajouté  du fromage mozzarella, des tomates cerises, des oignons coupés en tranches minces et du fromage ricotta.